Ingredientes
60 g de mantequilla sin sal
2 cucharadas de AOVE
1 chuletón de buey
Sal y pimienta negra
6 ramitas de tomillo
6 dientes de ajo
Elaboración
Calentamos la mantequilla y el aceite en una sartén grande a fuego fuerte hasta que la mantequilla empiece a hacer espuma. Salpimentamos la carne. Añadimos el tomillo, el ajo y la carne a la sartén y cocinamos durante 4-5 minutos cada lado, vamos echando la mantequilla sobre el filete hasta que esté a nuestro gusto.
Rociamos la carne con la mantequilla para servir.
Fuente: Donna Hay
