Ya no es ningún secreto: las hamburguesas arrasan en España.
¿Cómo es posible que el país que ha inventado las tapas, el mismo que ha liderado la evolución de la vanguardia culinaria en los últimos años y posee la mayor tasa de consumo de pescado después de Japón, se abrace con furia a este icono norteamericano?.
El famoso filete de carne picada prolifera en ciudades, carreteras españolas y en restaurantes avalados por cocineros de prestigio.
Si la oferta se multiplica de manera casi enfermiza es porque la demanda no para de crecer. En otras palabras, a los españoles nos apasionan ahora las hamburguesas. ¡Vaya revolución ¡
Más información sobre este interesante artículo publicado en el #ElPais por #JoseCarlosCapel
http://blogs.elpais.com/gastronotas-de-capel/2012/01/la-fiebre-de-las-hamburguesas.html
