Desde la Universidad de Deakin, Uno de los investigadores, Robin Daly, afirma que el consumo de 3 a 4 porciones de carne roja a la semana junto a sesiones de ejercicio físico “podría ser la clave para mantener nuestro cuerpo y mente en condiciones óptimas”. Daly añade, que el consumo de proteínas de este tipo también estimula el crecimiento del suero hormonal IGF-1 que ayuda al crecimiento y función de las células cerebrales.
El estudio va a seguir ampliándose para determinar cómo influye el incremento de proteínas en la carne junto al ejercicio en la salud mental y en el bienestar de las personas mayores.
Información de: carneysalud.com