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Txuletón de Txogitxu

30, OCT, 2019

La carne de Txogitxu es la bandera gastronómica del País Vasco, ya que es el único lugar del mundo donde se come carne de vacas viejas y gordas y ha sido considerada como una de las mejores carnes del mundo.

Cárnicas Txogitxu selecciona los mejores animales, ya sean nacionales o de importación, vacas viejas con gran infiltración de grasa y un entreverado característico que escogen por su alta calidad.

Se trata de carne de vacas de entre 14 y 20 años de edad, y su carne reposa de 30 a 35 días, lo que le confiere un sabor intenso y un peculiar retrogusto.

Como dice Imanol Jaca, embajador de la marca: “Carne se come en todo el mundo, pero txuletones de kilo de vaca vieja y gorda, de carne madurada y bien asada, solo se comen aquí. El txuletón es la bandera de Euskal Herria.”

Pregúntanos por las carnes Txogitxu si de verdad queréis probar una carne de élite. ¡Para los amantes de la carne roja!


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