¿Sabías que la carne de conejo es muy valorada por sus propiedades nutricionales y dietéticas? Se trata de una carne con muchísimos beneficios para nuestra salud, además de ser deliciosa… ¿Necesitáis más razones? Aquí os damos algunas.
1- Es una carne magra sin apenas grasa.
2- Su contenido de lípidos es muy equilibrado y muy recomendado para nuestra salud.
3- Es una carne con bajo contenido en colesterol.
4- Posee importantes minerales como el Hierro, el Zinc y el Magnesio.
5- Tiene un alto contenido en vitaminas del grupo B, como la cianocobalamina (B12), niacina (B3) y la piridoxina (B6).
6- Sus proteínas son de alto valor biológico, necesarias en cualquier etapa de nuestra vida.
7- No contiene Ácido Úrico.
8- Es una carne muy fácil de digerir y de mucho sabor.
9- Tiene un bajo contenido en Sodio.
10- Esta carne tiene un valor energético de solo 133 Kcal por cada 100 gr.
